BEBOLA DAGING BUATAN TANGAN MAMA

Seperti biasa searching masakan then terjumpa resepi ni tapi da pernah buat dulo skrg nak share hehehee..

Terima Kasih Kak Madihaa

Selamat Mencuba semua

SWEEDISH MEATBALL ALA IKEA
Resepi :  Faa Rosli
Sumber : Seri Kandi Tanah Jauhar

*Meatball jenama MARINA secukupnya digoreng tanpa minyak dan api sederhana. pastikan selalu balik-balikkan. jangan sampai hangus. (Seri Kandi sedih, puas cari jadi Seri Kandi guna jenama lain ~ samalah MaDiHaA pun tak jumpa cari jenama Marina... MaDiHaA masak gunakan pemanggang ajaib!)
*Kentang goreng secukupnya.
*1 sudu jem strawberry/blueberry/mixed fruit (MaDiHaA tak gunakan)
Brokoli & tomato secukupnya (ini MaDiHaA tambah)

Sosnya :
2 sudu mentega
1 1/2 sudu tepung gandum
1 biji bawang besar kuning - didadu kecil
2 biji tomato sederhana besar - didadu kecil
1 1/2 cwn air sejuk
100 ml susu segar/susu cair
3 sudu sos tomato
3 sudu sos tiram
2 sudu kicap manis
2 sudu sos lada hitam/serbuk lada hitam (MaDiHaA guna 1 sudu besar sos lada hitam + 1 sudu besar lada hitam yang di blend)
1 kiub pati ayam
1 sudu gula
1 kiub pati daging 

Caranya :
1. Cairkan mentega guna api perlahan. Tumis bawang hingga bawang layu dan warna kecoklatan (Jangan sampai garing)
2. Masukkan tepung gandum, kacau hingga berubah warna sedikit coklat. Kemudian masukkan tomato dan biar hingga tomato layu.
3. Masukkan air sejuk, susu segar, sos tomato, sos tiram, kicap manis, sos lada hitam, kiub ayam, gula dan serbuk cukup rasa. Kacau rata dan biar sampai mendidih.
4. Sentiasa kacau supaya tidak berketul. 
5. Kacau sebati. tutup api dan biarkan suam sekejap kemudian masukkan dalam mesin pengisar, kisar sampai halus dan bolehlah dihidangkan bersama meatball, kentang goreng dan jem blueberry. MaDiHaA tambah juga dengan hirisan tomato & brokoli celur.